Hooola Sweetisssss !!! Ayyyy el Chocolate, qué gran invento !! Qué haríamos sin él ?? En fin, hoy Muffins de Chocolate, qué os parece ?? Además una recetita muy muy fácil. La he encontrado esta web ENLACE
Ingredientes y paso a paso:
- 225gr harina c/levadura
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- una pizquita de sal
- 40gr de cacao en polvo tamizado
- 115gr de azúcar moreno
- 225ml leche
- 115gr yogur natural
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 55gr de mantequilla derretida
- 175gr de chispitas de chocolate con leche
Horno precalentado a 200ºC
En un bol mezclamos todos los ingredientes húmedos: la
leche, el yogur, el huevo, la mantequilla y la vainilla.
En otro bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la
sal y el cacao. Ahora juntamos las 2 mezclas y, sin incorporar mucho aire,
mezclamos sólo hasta que se humedezca toda la mezcla, no hace falta mezclar
más. Ahora incorporamos los chips de chocolate y lo mezclamos un poquito para
repartirlos bien.
Rellena las cápsulas para los muffins sin llenarlos del
todo. Y si tienes tiempo, deja reposar la mezcla ya en las cápsulas , media
hora en la nevera. Si no, pues directamente al horno 18 minutos… déjalos
enfriar bien y…. A disfrutar !!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario